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Heute gibt’s das nächste Rezept mit Pilzen und Wildfleich in den Hauptrollen. Dieses Mal sind es Pfifferlinge gepaart mit Wildhackfleisch, die ich gemeinsam zu einer leckeren Quiche verarbeitet habe. Von den Pfifferlingen habe ich gleich so viele gekauft, daß sie noch für eine leckere Pfifferlingscremesuppe vorab reichten. Pfifferlinge schmecken kräftig und leicht pfeffrig. Mühsam fand ich bisher immer das Putzen der […]
Heute gibt’s ein kleines DIY für die Vierbeiner im Hause! Seit ca. einem Monat haben unsere Hunde “neue” Hundekörbe. Diese haben die vierwöchige Hundenutzungstestphase gut überstanden, außerdem manch entzückten Laut bei einigen zweibeinigen Besuchern hervorgerufen und uns haben sie mit ihrem dekorativen Aussehen auch dauerhaft überzeugt. Deshalb möchte ich Euch heute diese Hundekoffer zeigen: Ja, es sind alte Koffer! Mein Mann und […]
Pilze und Wildfleisch: Zwei Zutaten, die ganz prima zusammenpassen!!! Und deshalb sind die beiden gerade im Herbst häufig in unserer Küche anzufinden und das in den verschiedensten Zusammensetzungen und Formen. Ich möchte Euch ein paar Rezepte vorstellen, in denen diese beiden Zutaten die Hauptrolle spielen und die unseren Geschmacksnerv erobert haben. Los geht’s heute mit einem feinen Wildgulasch, dem […]
Das Nähen geht ja ganz gut, Stricken oder Häkeln ist aber nicht so meine Stärke! Irgendwie fehlt mir dazu der Zugang und wohl auch ein bißchen die Geduld. Erschwerend kommt hinzu, daß ich eine liebe Freundin habe, die so ausgesprochen gut stricken und häkeln kann, daß meine Strickversuche daneben jedes Mal sehr dilettantisch daherkommen. Gerade im letzten […]
In meinem Blog heimgemacht berichte ich über allerlei heimgemachte Dinge; ob nun aus der Küche, dem Garten oder aus dem Atelier. Ich berichte also von Dingen die in oder um unser Heim entstehen. Von unserem Hof an sich habe ich allerdings bisher kaum Bilder gezeigt; das wird sich nun ändern… Heute nehme ich Euch einmal mit in unser […]
Bei einer Familienfeier vor zwei Wochen bin ich gefragt worden, ob ich ein leckeres Rezept für Zwetschgenkuchen wüßte?! Und ob!! Ein superleckeres sogar! Ich selbst habe dieses Rezept von meiner Schwester bekommen und seither ist er der erklärte “Lieblings-Zwetschgen-Kuchen” der Familie und unbedingt empfehlenswert. Das große Hortensienbeet zeigt übrigens gerade seine ganze Farbvielfalt; von dunkellila über altrosè […]
Heute werden wir im Garten kreativ! Gestalten mit Weidenruten ist sicherlich nicht neu und auf unsere großartige Innovation zurückzuführen! Es gibt ganze Kunstwerke aus Weidengeflecht, diesem Handwerk wird schon seit Jahrhunderten nachgegangen und da wollte mein Vater sich nicht lumpen lassen und es auch endlich einmal ausprobieren. Schließlich muß man das Rad ja auch nicht neu erfinden um schöne Dinge […]
Es läßt sich nicht länger leugnen: Der Hochsommer ist vorbei! Zwar werden wir zur Zeit noch einmal mit sommerlichen Tagen verwöhnt, doch irgendwie ist das Licht schon anders, die Tage werden kürzer, der Garten verfärbt sich langsam, die Farbintensität und Üppigkeit der Blüten geht und die Temperaturen fallen… Der Spätsommer hält Einzug! Und was hält er für superleckere Früchte bereit!!! Den Auftakt […]
Alle Signale auf rot, denn in diesem Sommer heißt die Trendfarbe Koralle!! Oder auch Cayenne, wie die Farbe bei Pantone heißt! Wie auch immer: wunderschöne Rottöne, von Feuerrot über Koralle und Hummer bis hin zu Pink, gepaart mit Apricot-, Pfirsich und Lachstönen füllen ein Stoffregal seit dem Frühjahr in meinem Atelier und sehen dabei wunderbar sommerlich frisch aus! Einige dieser Stoffe sind […]
Als ich in der letzten Woche den Gugelhupf mit Brombeeren servierte und freudig erklärte, daß ich die ersten Brombeeren des Jahres für diesen Kuchen gesammelt und außerdem auch noch gleich ein paar Fruchtstände der Brombeeren für einen Blumenstrauß gepflückt habe, kam sofort der skeptische Einwand: “Aber hoffentlich ohne Fuchsbandwurm, oder?!” Der Kuchen war sehr lecker und deswegen möchte ich auch gern […]